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吃火锅喝什么酒好?

时间:2018-12-27 22:40:42    阅读: 次    来源:星辰美文网  作者:网络
  对于人们来说,在寒冷的冬天,睡在暖暖的被窝里和吃着热腾腾的火锅就是最幸福的事情了。那么在吃火锅的同时再配上一口好酒,那是多么美妙的感觉。那么吃火锅喝什么酒好呢?
 
吃火锅喝什么酒好?
 
  火锅配啤酒:
 
  如果有人这样问你,吃火锅的时候你最喜欢搭配什么类型的酒?很多人可能会回答啤酒,火锅的热辣配上啤酒的冰爽才是完美搭配。而且如果在汤汁中倒入适量的啤酒,可使汤汁略带醇香,更加鲜美可口。同时,因啤酒中富含大量的维生素,可缓解吃火锅而引起的上火。
 
  火锅啤酒这一经典搭配广受好评,但是相关研究表明,长期吃火锅配啤酒的话,容易引起痛风等疾病。出于对健康的考虑,啤酒似乎不是搭配火锅的好选择。然而长期吃火锅配啤酒,会对胃黏膜带来刺激,容易引起喉咙不适、鼻出血、痛风等病症。出于对健康方面的考虑,啤酒并非吃火锅的好选择。
 
  火锅配白酒:
 
  除了喝啤酒,吃火锅喝白酒也是不错的选择。吃火锅的时间较为长,选择搭配白酒,最好选择38度以下的白酒,然后放慢速度小口喝。白酒有杀菌、去膻的作用,很适合涮羊肉火锅时喝。
 
  不过,在冬季干燥气候下,经常吃火锅,尤其是麻辣锅就会对身体有损伤。因为过浓的辣味物质会刺激肠胃扩张,造成消化道的过度充血,损伤肠胃黏膜,甚至会加重胃炎、胃溃疡患者的病情。如果此时再饮用白酒,高浓度的酒精也会破坏胃表面的黏液保护层,并让胃壁蛋白质受损,产生一种类似“烫伤”的效果。
 
  火锅配葡萄酒:
 
  火锅还可以搭配葡萄酒,没想到吧!这也难怪,因为葡萄酒一直给人一种高贵典雅的感觉,一般在吃西式大餐的时候才搭配葡萄酒。其实吃火锅时配葡萄酒,对身体是非常有益的。因为火锅的暖身活血,能够让人更好地吸收葡萄酒中的营养物质,同时,葡萄酒帮助消化,降低血脂,防止胆固醇对心脏造成:Φ墓δ,在吃火锅时得到更好体现。不过不同的火锅要搭配不同的葡萄酒才会出彩。
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