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陈皮的功效与作用有哪些?

时间:2019-12-25 00:25:58    阅读: 次    来源:星辰美文网  作者:网络
  陈皮味苦辛,归归肺、脾经,可以理气健脾,燥湿化痰等。很多人在吃撑了的时候常常会泡陈皮,喝点陈皮水。陈皮可以帮助消化这是大都知道的,除此之外陈皮还有很多功效与作用。
 
陈皮的功效与作用
 
  1、调理肠胃
 
  陈皮能改善胃肠功能:陈皮含有挥发油成份,对胃肠道平滑肌有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,同时排除肠管内积气,增加食欲,体现了陈皮芳香健胃和苦能泄降的作用。
 
  脘腹胀满、食欲不振:陈皮能健肠胃,增进消化吸收。食用陈皮后,肠胃蠕动加快,食欲增加,耐饥渴时间长,陈皮含有的甲基橙皮甙治有明显抑制溃疡发生的效果,而且还有抗胃酸分泌作用。其对胃病、胃痛和肠胃不适有很好的调理效果。
 
  2、降低血压
 
  对心脏有兴奋作用:陈皮煎剂、醇提取物对心肌有兴奋作用,但剂量过大时反而出现抑制,有轻微的收缩血管作用。
 
  抗动脉硬化:陈皮对动脉硬化也有一定的预防作用,陈皮中的果胶能降低脂类物质在器官内的沉积,从而能避免因高脂饮食引起的动脉硬化。
 
  降低血压:陈皮中所含的挥发油甲基橙皮甙能扩张血管,增加冠脉流量,使血压降低,心率减小。
 
  3、祛痰平喘
 
  咳嗽有痰一般是寒咳,多是受到风寒所引起的,比如吧,你咳嗽有痰,痰色稀白,呈泡沫状,或者是说头痛、鼻塞、流清涕,再者伴有怕冷、畏寒、无汗等症状,而且夜咳较白天严重。这样的情况就是。
 
  陈皮性温,善于理气,能使停滞在肺中的邪气排出,既能燥湿化痰,又能温化寒痰。陈皮所含挥发油,主要是柠檬烯,能刺激支气管,引起腺体分泌增多,使痰液易咯出,从而达到袪痰作用。
 
  4、抗菌消炎
 
  陈皮在试管内可抑制葡萄球菌、卡他奈氏菌、溶血性嗜血菌的生长,陈皮与小叶榕的合剂在试管内亦有抑菌作用。
 
  陈皮煎剂有较强的消炎杀菌作用,陈皮水泡浴对妇科炎症、各种皮肤病有较好的辅助治疗作用。另外陈皮茶还有一定的抗炎功效,它能消除人体病菌的活性,对细菌引起的肠炎、气管炎以及咽喉炎都有很好的缓解功效。
 
  5、舒肝利胆
 
  陈皮含有的甲基橙皮甙,可增加胆汁及胆汁内固体物质的排泄量。合用维生素C和K4,可增强其利胆效果。
 
  6、增强活力
 
  陈皮提取物能促进体液免疫和细胞免疫,有明显的清除氧自由基、羟自由基和抗脂质过氧化作用,对自由基引起的细胞膜氧化损伤有保护作用。能抗衰老,增强生命活力。
 
  7、抗癌作用
 
  陈皮中的黄酮类化合物有不同程度的抗癌作用,可用来有效预防乳腺癌,对肺癌、肾癌有显著的抑制作用,能拮据多种化疗yao物的致突变作用。实验证明,陈皮多甲氧基黄酮可以通过抑制血管生长因子VEGF及b-FGF的表达,从而抑制肿瘤血管的生成及抑制肿瘤的生长。
 
  8、烹饪调味
 
  1、去除腥膻味:陈皮的芳香可以去除肉的异味。
 
  2、解鱼虾毒:鱼虾类食品所含的细菌较多,陈皮有一定的杀菌作用,同时能平衡鱼虾的寒性。
 
  3、增加鲜味:陈皮的苦、辛味与其他食物的味道混合后,有一种特别的香味。
 
  4、分解脂肪:解除油腻,使肉更容易炖烂,同时也有助于消化。
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